スパイス

シナモンは独特の甘い香りとスパイシーな風味が特徴のスパイスです。

今回は牛乳とシナモンで作る、シナモンミルクの簡単レシピやおいしく作るコツを解説します。

年齢を重ねて白髪が生えてくる、それは多くの人にとって自然なことです。 とはいえ、白髪が生えてくると老けて見えるので気になっている人もたくさんいます。 しかし近年、 シナモンの成分が白髪に効果あり と話題になっています。 そこで今回は、シナモ

クローブとは12～15mほどの中高木「チョウジノキ」の花が咲く前、開花直前のつぼみを乾燥させたスパイスです。

今回は、クローブをどこで買うことができるのかをまとめました。

クローブやシナモンを嗅ぐと感じる独特の甘くてちょっと爽やかな香り、その香りはほとんどオイゲノールによるものです。 オイゲノールは、独特な香りが料理の香り付けや臭み消しに使えるだけでなく、健康に対する効果効能も優れたものを持っています。 今回

七味唐辛子や五香粉の材料のひとつで古くから漢方薬に使われている陳皮は、多岐にわたる健康効果が知られています。 漢方薬の材料と言われると手に入れるのが難しそうなイメージがありますが、実は自宅で簡単に作ることが可能なんです。 一度作っておいてジ

陳皮は、何世紀にも渡り中国や日本で生薬として使われてきた歴史があります。 実は料理にも使える幅が広く、 和食や中国料理、スイーツとはとくに相性抜群 です。 アイデア次第でたくさんの使い方ができる陳皮、この記事を参考にレシピの幅を広げましょう

チャイのスパイスセットは、セットに入っているスパイスや茶葉を煮込むことで、コクがあるスパイシーなチャイが自宅で簡単に楽しめます。

チャイがカレーの隠し味として使えると話題になっています。