Chai Lab – 本格チャイの知識とレシピ集

アップルパイやドーナツなどに使われるセイロンシナモンは、その繊細な香りと独特な風味が魅力で好きな方も多いスパイスです。

カルダモンは、その独特の香りと風味で料理を引き立てるだけでなく、さまざまな驚くべき健康効果も持っています。 とくに、脳への効果が注目されており、集中力や記憶力アップにも効くと今注目されているんです。 この記事では、 カルダモンが脳に作用する

毎日喉が渇くと口にする様々な種類のお茶やコーヒー、紅茶といった飲み物にはカフェインが含まれています。

カフェインと聞いてコーヒーを思い浮かべる方は多いですが、実はさまざまな飲み物にカフェインは含まれています。

一見辛そうな見た目なのに、ほとんど辛くなく程よい風味があるパプリカパウダーは、実は美容や健康に役立つ栄養素の宝庫です。 NHKで放送されていた人気情報番組「ためしてガッテン」で健康効果の高さが特集されたこともあり、ひそかに注目を集めています

この記事では、紅茶の中でも人気の高いアッサムティーについてご紹介しています。 アッサムティーの 特徴や効果効能を詳しく解説し、その美味しい飲み方までわかる内容 になっていますので、ぜひ最後までご覧ください。

インドが発祥といわれているチャイは、リラックス効果があり入れるスパイスにもさまざまな効能があります。

皆さんの中には「チャイとシナモンの違いがよくわからない・・・」と思っている方もいるのではないでしょうか。

今回は、チャイがまずいといわれる理由やチャイを美味しくする方法をご紹介します。

チャイとミルクティーの違いは、説明できそうでできないという方が多いでしょう。