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ほうじ茶の香ばしい香りのもとはピラジンという成分がもとになっています。 ピラジンはお茶の焙煎や肉・イモ類を焼いたときに生じる香ばしい香り で、ナッツ類やチョコレートなどにも含まれています。

皆さんは「茎茶」を飲んだことはありますか？茎茶はお茶の中でもリーズナブルな価格で購入できるうえに、 健康に役立つたくさんの嬉しい効果 を持っています。 貧血の改善やリラックス効果が期待でき、多くの人から注目されているお茶です。今回は茎茶の味

爽やかな香りを持つベイリーフ、とくに西洋の料理でよく使われており、スープや煮込み料理には欠かせない存在です。 実はベイリーフはさまざまな効果効能を持っており、食用や飲用以外にも使い道が豊富です。今回はベイリーフの効果効能について、使い方や副

皆さんは世界三大紅茶の「ダージリン」「ウバ」「キーマン」を知っていますか？

紅茶に豊富に含まれるポリフェノールは、美容や健康にいい効果をもたらす成分として注目を集めています。

香ばしい香りとすっきりと飲みやすい味が特徴のほうじ茶は、昨今とても人気です。

スッキリとした味わいで幅広い年齢層に人気のほうじ茶。夏場など暑い日にはアイスで飲まれる方も多いですが、 「寝る前に飲むと眠れなくなる」 と飲むのを控える方も居るようです。

ほうじ茶は、小料理屋や和食レストランでは食後に出されることがあります。 実はほうじ茶は食事の匂いや口臭を抑えてくれる効果があるのが、食後に出している理由の一つなんです。 今回はほうじ茶の口臭対策について調査、口臭に効く成分やほうじ茶を美味し

ご褒美感のあるリッチな味わいと濃いミルクの味、ハーゲンダッツのアイスクリームは期間限定フレーバーが出ると即話題になるほど人気です。 そんなハーゲンダッツからチャイミルクティー味が登場しました。 こちらは2022年の5月から期間限定で販売され

日本三大中華街の横浜・神戸・長崎は、中国との交流が深く異国情緒あふれる街です。