スパイス

一般的なスパイスは種子を乾燥させたものが多いですが、メースは樹皮から作られます。 少量でも甘くて豊かな香りを持ち、スイーツにも料理にも使える万能さを持っています。 しかも、メースは様々な効果効能を持っており、いくつかの健康効果が期待されてい

カレーやたくあんの色付けによく使われているターメリック、実は幅広い効果や効能を持つしょうが科のスパイスなんです。 とくに有名なのがポリフェノールの1種であるクルクミン、肝機能を改善して二日酔いに効果ありと多くのサプリメントやドリンクが販売さ

寒い時期になると、冷え性の方を悩ませるのがしもやけです。

体臭は体のさまざまな部分から発生しています。

料理や嗜好品、多くのものに砂糖が使われています。

砂糖は、料理やお菓子作りの材料として欠かせない調味料です。

今回は牛乳とシナモンで作る、シナモンミルクの簡単レシピやおいしく作るコツを解説します。

チャイのスパイスセットは、セットに入っているスパイスや茶葉を煮込むことで、コクがあるスパイシーなチャイが自宅で簡単に楽しめます。

スパイスは一般的に食材の臭みを消したり、香り付けするときに使うもの。 スパイスと同様に使われているのが、ハーブとも呼ばれる葉っぱ類です。 スパイスは種子、ハーブは葉や茎を指すことが多く、スパイスミックスやパウダーには両方混ぜている場合もあり

シナモンは独特の甘い香りとスパイシーな風味が特徴のスパイスです。