Chai Lab – 本格チャイの知識とレシピ集

モクシャチャイは2020年の3月放送の「マツコの知らない世界」にて、かけ算で楽しむチャイの世界特集で紹介されたチャイの名店です。 インドの現地農園で直接買い付けた高品質な茶葉をたっぷり使い、香り豊かでまろやかなマサラチャイティーに仕上げてい

コーヒーにはカフェインが含まれており、飲用することで眠気覚ましや利尿作用などさまざまなメリットが得られます。

妊娠すると思いがけない体調の変化や食べもの・飲み物の好みが変わります。

濃厚な甘い香りとスパイシーな風味が特徴のクローブは、スパイス類の中でも肉の臭みを抑えるのに効果があります。

カフェインは眠気覚ましや鎮痛・疲労回復効果がありますが、摂取しすぎると身体にさまざまな影響を与えます。

紅茶やおしゃれなドリンクを提供するカフェは増えてきたものの、本格的なチャイティーが飲めるお店はまだ少数です。 そこで今回は、東京都内にいながら現地で飲んでいるかのような本格チャイが飲める専門店を8店舗厳選。 「ここでしか飲めない！」との声が

世界最古のスパイスの一つ「スパイスの王」といわれているシナモンは、甘い香りが特徴でお菓子やパンに使われたり、砂糖とパウダーシナモンを混ぜたり、中近東やインドでは料理にも利用されています。

生姜は飲み物に入れたり料理に使ったりと、とても身近な存在です。

世界各国で飲料や料理の香りづけのスパイスとして、重宝されているカルダモン。

紅茶はとても種類が多いのに加えて、産地や収穫時期によっても味や香りに違いがあります。