セレッシャルチャイの作り方は？おすすめの淹れ方を紹介
美味しいセレッシャルチャイは、心も身体も元気になるチャイです。
今回は、セレッシャルチャイの美味しい作り方や美味しく作るコツをご紹介します。
「セレッシャル・シーズニング」という会社は、アメリカに拠点を置く人気ハーブティーブランドです。
美味しいセレッシャルチャイの作り方をマスターして、あなたのティータイムの楽しみを増やしましょう。
セレッシャルチャイの作り方
セレッシャルチャイの作り方をご紹介します。
ホットバージョンとアイスバージョンの美味しい作り方をまとめました。
どちらとも、とても手軽に作れます。
ホットチャイの材料
- ティーバッグ 2袋
- 牛乳 120ml
- お湯 100ml
お好みで砂糖やはちみつなどを用意するのもおすすめです。
ホットチャイのおいしい作り方
- 耐熱容器に牛乳を120ml入れ、電子レンジで軽く温めます。
- マグカップに熱湯を約100ml注ぎます。
- 2のマグカップにティーバッグを2袋入れ、小皿でフタをして約1分蒸らします。
- ティーバッグを数回振ります。
- そのままティーバッグを取り出さずに、1の牛乳を加え、再びフタをして約1分蒸らします。
- ティーバッグを取り除いて、完成です。
3のときに、しょうがのスライスを加えて一緒に蒸らすとスパイシーさが増します。
また、牛乳を電子レンジで加熱するときは、牛乳モードなどを利用して、温め過ぎないように気を付けましょう。
アイスチャイの材料
- お湯 適量
- ティーバッグ 人数分
- 氷 適量
- 牛乳 お好みの量
- グラニュー糖 お好みで
アイスチャイを作るときは、ベースのホットティーの2倍の濃さにすると良いです。
1カップのお湯に対して、ティーバッグを2袋使うと美味しくなります。
アイスチャイのおいしい作り方
- ティーポットに少量の熱湯を入れ、お湯を回しポット内を温めます。
- 1のお湯を捨て、新たに人数分の半分のカップ数の熱湯を注ぎます。
- ティーバッグ人数分をティーポットに入れ、2倍の濃さのホットティーを作ります。
- 小皿で蓋をして、約1分蒸らします。
- 甘みをつけたい場合は、この時点でホットチャイの1.5倍～2倍のグラニュー糖を入れ、よく溶かしてください。
- 氷をたっぷりいれたグラスに一気に注ぎます。
- お好みの量の牛乳を入れて出来上がりです。
蒸らし時間は短めにした方が、水色(すいしょく)がクリアに美しく仕上がります。
グラスに注いだアイスチャイに甘みをつけるときは、ガムシロップを使いましょう。
セレッシャルチャイの作り方のコツ
美味しいセレッシャルチャイを作るためには、3つのコツがあります。
コツを押さえて、美味しいセレッシャルチャイでティータイムを楽しみましょう。
1．新鮮な水を使う
1つ目のコツは、新鮮な水を使うことです。
セレッシャルチャイを作るときのお湯は、濾過した新鮮な水を使いましょう。
また、水を何度も沸かして冷ますと、水から酸素が逃げてしまい、のっぺりとした味になります。
そのため、一度沸かした水を冷めないうちに使うか、冷めてしまったら、別の水を沸かして使うように心がけましょう。
水と言えども、ちょっとした手間と工夫で美味しいセレッシャルチャイが楽しめます。
2．90℃くらいのお湯を使う
美味しいセレッシャルチャイを作るために、適したお湯の温度は90℃くらいです。
90℃くらいのぬるめのお湯を使うことで、風味を損なわず、セレッシャルチャイを楽しむことができます。
セレッシャルチャイの原料として含まれている、シナモンやしょうが、クローブ、カルダモンなどの風味を感じてみましょう。
3．抽出時間を守る
美味しいセレッシャルチャイを作るには、必ず抽出時間を守りましょう。
適切な抽出時間を超えてしまうと、苦味が増したり、変な匂いが出たりします。
そのため、指定された抽出時間を守り、抽出時間が終わったら、速やかにティーバッグを取り出しましょう。
セレッシャル・シーズニングのお茶の箱には、抽出時間が記載されています。
その記載時間に従って、抽出をしましょう。
セレッシャルチャイ&ハーブティーのおすすめフレーバー
ここからはセレッシャル・シーズニングのおすすめフレーバーをご紹介します。
どれも美味しいため、あなたのティータイムに加えてみましょう。
インディアスパイスチャイ
| 価格 | 448円(税込) |
| 原材料 | 紅茶、シナモン、生姜(根)、チコリ(根)、クローブ(つぼみ)、カルダモン(種子)、ナツメグ(種子)、ブラックペッパー(種子)、バニラビーン(実)/香料 |
| 内容量 | 61ｇ(20ティーバッグ) |
| フレーバー | シナモン |
紅茶(カフェイン抜き)にシナモンや生姜、カルダモンなどを加えたインドチャイです。
牛乳や砂糖、またはハチミツを加えてミルクティーにするのがおすすめです。
レモンジンガー
| 価格 | 900円(税込) |
| 原材料 | ハイビスカス(花)、ローズヒップ(実)、チコリ(根)、オレンジ(皮)、レモングラス(葉)、レモン(皮、実)/香料、クエン酸(一部にオレンジを含む) |
| 内容量 | 47ｇ(20ティーバッグ) |
| フレーバー | レモン、ローズ、レモングラス、オレンジ、ハイビスカス |
ハイビスカスを中心にローズヒップやチコリなどがブレンドされた、カフェインフリーのハーブティーです。
レモンの酸味が爽やかな逸品です。
ワイルドベリージンガー
| 価格 | 1,032円(税込) |
| 原材料 | ハイビスカス(花)、ローズヒップ(実)、チコリ(根)、オレンジ(皮)、ブラックベリー(葉)、香料(大豆由来)、クエン酸 |
| 内容量 | ー |
| フレーバー | オレンジ、ハイビスカス |
ハイビスカスを中心に、ブラックベリーの葉、ローズヒップなどをブレンドしたハーブティーです。
ベリーの爽やかな甘酸っぱさを感じる逸品です。
シナモンアップルスパイス
| 価格 | 567円(税込) |
| 原材料 | シナモン、ハイビスカス (花)、カモミール (花)、チコリ (根)、オレンジ (皮)、イナゴマメ、香料 (大豆由来) |
| 内容量 | 20ティーバッグ |
| フレーバー | シナモン |
シナモンを中心に、ハイビスカス、カモミールなどをブレンドしたハーブティーです。
アップルとシナモンの香りが心地良い逸品です。
フルーツティーサンプラー
| 価格 | 1,595円(税込) |
| 原材料 | 【ペパーミント】ペパーミント(葉) 【ハニーバニラカモミール】カモミール(花)、オレンジ(皮)、甘草(根)、チコリ(根)、レモングラス(葉)、香料(大豆由来) 【レモンジンガー】ハイビスカス(花)、ローズヒップ(実)、チコリ(根)、オレンジ(皮)、レモングラス(葉)、レモン(皮・実)、香料(大豆由来)、クエン酸 【スリーピータイム】カモミール(花)、スペアミント(葉)、レモングラス(葉)、ティリア(花)、ブラックベリー(葉)、オレンジ(花)、ホーソンベリー(実)、バラ(つぼみ) 【カモミール】カモミール(花) |
| 内容量 | 18ティーバッグ×3箱 |
| フレーバー | レモン、バニラ、カモミール |
カモミール、レモンジンガー、ペミントパー、ハニーバニラカモミール、スリーピータイムの5種アソートパックです。
いろんな味が楽しめてお得感があります。
ラズベリージンガー
| 価格 | 1,028円(税込) |
| 原材料 | ハイビスカス(花)、ローズヒップ(実)、チコリ(根)、オレンジ(皮)、ブラックベリー(葉)、ラズベリー(実・葉)、香料(大豆由来) |
| 内容量 | 29ｇ |
| フレーバー | ハイビスカス |
ローズヒップを中心に、ハイビスカス、チコリなどをブレンドしたハーブティーです。
ラズベリーの風味を感じる爽やかな逸品です。
セレッシャルチャイの作り方は簡単！ホットでもアイスでも楽しめる
セレッシャルチャイは、ホットでもアイスでもティータイムを楽しませてくれるお茶です。
蒸らし時間やお湯の温度などを気を付け、美味しいセレッシャルチャイを飲んでみましょう。
家族や友達と一緒に飲めば、よりセレッシャルチャイの美味しさを味わえます。
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