Chai Lab – 本格チャイの知識とレシピ集

コーヒーや玉露、紅茶に多く含まれているカフェイン。 眠気を飛ばしたい時やリラックスしたい時にはぴったりですが、トイレが近くなったり胃を痛めたりとデメリットもあります。 しかしカフェインが少なく、栄養豊富で美容にも役立つお茶もたくさんあります

ピリリと効いた辛味と滋養の効いた香り、そしてまろやかなミルクのコク。 スパイスの効能で体を温め、香りで癒してくれるマサラチャイは、専門店ができるほど人気が広がってきています。 マサラチャイは、手順を守ってポイントを抑えた上で作るとグンと美味

ほうじ茶は緑茶と比べて渋みも少なく、あっさりと飲めるので食事でもティータイムでも活躍します。 しかし妊娠中や寝る前に飲む場合は、カフェインの量を気にする人も多いです。 カフェインの刺激で胎児に影響が出たり、寝る前に飲んで眠れなくなるのは避け

最近は手軽なパックやお湯で溶かすだけの粉末タイプなど、さまざまなチャイの素が販売しています。

緑茶は悪玉コレステロールの上昇を抑え、生活習慣病の予防効果が期待できる飲み物です。

カレー店などインド料理屋のメニューで見かける、スパイスの効いたチャイティー。 最近ではチャイ専門のショップも続々とオープンしており、独特の香りと滋養の効いた味わいを楽しめます。 今回は東京都内のチャイ専門店を中心に紹介、全国にあるお店も合わ

お菓子との相性が抜群の紅茶は、ティータイムに欠かせない定番ドリンク。

深みのあるコクとまろやかな甘みが特徴のほうじ茶は、子どもから年配の方まで幅広い世代から親しまれています。

中国発祥のウーロン茶(烏龍茶)は、奥深い味わいと香りが特徴の半発酵茶です。

チャイはインドが発祥の紅茶をミルクと砂糖で甘く煮出した飲み物です。