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スパイスの女王と呼ばれているカルダモンは、スパイシーで口に入れると爽やかな香りが特徴です。

ストレート、ミルク、レモンフレーバーやホット・アイスを問わず、年中アレンジを加えて美味しく楽しめる紅茶は、専門店がオープンするなど人気が高まっています。

中華を中心にアジア料理に広く使われているスターアニスは、リコリスのような独特の風味があるスパイスです。 香りの強さや独特の風味が特徴的なスターアニスですが、実は漢方にも使われることが多いほど健康効果があることで知られています。 今回は、 ス

スターアニスは、アジアを中心に幅広い地域で料理や薬用として使われてきたハーブです。 この星の形をしたスパイスには健康への素晴らしい効能が詰まっており、薬膳や漢方でもよく使われています。 その スターアニスにどういった効果効能があるのか、今回

スパイシーな甘い香りが特徴のシナモンは、さまざまなスイーツやドリンク、料理の風味づけに使われています。

生姜紅茶は、生姜のピリッとした辛みと香り高い紅茶を組み合わせた飲み物です。

シナモンは古くから漢方として活用されてきた長い歴史があり、甘い香りとピリッとスパイシーな風味が料理にも使われている人気のスパイスです。 近年ではヴィーガンのレシピに活用されたり、チャイの流行も相まってシナモンを摂取する機会が多くなっています

ルイボスティーは南アフリカ共和国のシェダーバーク山脈周辺だけに生えている貴重なハーブ「ルイボス」を用いているノンカフェインのお茶です。

利尿作用が高い飲み物は、老廃物の排泄を促してむくみを防止してくれます。 しかしその反面トイレが近くなりやすく、日常生活で不便な思いをすることも。 利尿作用が高い、もしくは低い飲み物を知っておけば、日常におけるトイレの近さに対策ができます。

和食・洋食・お菓子など、さまざまな料理に使えるポピーシードは、とても万能なスパイスです。料理のアクセントになるだけでなく、美容と健康に効果が期待できます。