スターアニスの効果効能7選！1日の摂取量やメリットデメリットも解説！

スターアニスの効果効能を紹介！摂取量や注意点も解説

スターアニスは、アジアを中心に幅広い地域で料理や薬用として使われてきたハーブです。
この星の形をしたスパイスには健康への素晴らしい効能が詰まっており、薬膳や漢方でもよく使われています。
そのスターアニスにどういった効果効能があるのか、今回は7つ列挙して解説します。

スターアニスの効果効能

早速スターアニスの7つの効能について見てみましょう。

1.胃腸を健康に保つ

スターアニスの効果効能で最もよく知られているのが、胃腸などの消化器系の健康を促進する作用です。
スターアニスに含まれる精油の80％ほどは、アネトールという成分で構成されています。
このアネトールが胃酸の分泌を促し、胃腸を健康に保ちます。
胃腸の健康に役立つ漢方にもスターアニスはよく使われていますが、それはアネトールに健胃作用があるためです。

2.腎臓の働きを助ける

スターアニスにはアネトールの他、シオネールやピネンなどの香り成分が含まれています。
スターアニスに含まれる精油の香り成分は利尿作用があるものが多く、尿の出をよくして余計な水分を排泄します。
腎臓は尿を作る臓器、スターアニスの利尿作用によって腎臓の働きを助けてくれます。

3.ストレスを和らげる

スターアニスには、ストレス緩和に効果があるとされるピネンという香り成分が含まれています。
長距離ドライバーを対象にピネンを供給した結果、心理的ストレス値が下がって車間距離を適切に取るようになったとの実験結果もあります。
なお、ピネンは森林浴と同様の効果があるとされています。

4.食欲を刺激する効果

1.の胃腸を健康に保つ効果を発揮すれば、食欲を刺激する効果にも繋がります。
またスターアニスにはリモネンと呼ばれる香り成分も含まれています。
リモネンは主に柑橘系のフルーツに含まれている成分で、消化を活性化させ食欲を増進させるのに効果的です。

5.月経周期や痛みを和らげる

中医学では、古くからスターアニスは月経によるトラブルにも使われてきました。
スターアニスの香り成分アネトールは、女性ホルモンであるエストロゲンの分泌にも効果を発揮します。
エストロゲンが不足すると、月経周期が不安定になったり月経痛が出やすくなります。
スターアニスのエストロゲン分泌を促す作用が働くと、月経痛の痛みを軽減するなど女性ならではのトラブルを軽減してくれます。

6.むくみを緩和する

2.の腎臓の働きを助ける作用が働くと、水分が排泄されてむくみが緩和されます。
むくみは余計な水分が溜まっている状態なので、スターアニスで上手に水分を排泄しましょう。
また、代謝を促す作用もあるので、水分と一緒に体の中の老廃物も排泄しやすくしてくれるデトックス効果もあります。

7.体を内側から温め冷え性に効果的

スターアニスは、中医学の中では温裏薬に分類されています。
温裏薬とは体を温める作用がある生薬の総称で、シナモンやフェンネル、ペッパーも含まれます。
スターアニスは消化や血流の流れを改善し、体が作り出した熱を循環させる働きがあります。
そのため、末端冷え性で手足が冷えやすい人に効果的です。

スターアニスの一日の摂取量は？

スターアニスには、基本的に厳守しなければいけないと言われている摂取量の目安はありません。
しかし薬としても珍重されていることから、摂りすぎると副作用が働く可能性も十分考えられます。
スターアニスは少しの量でも強く香るので、不自然に香りが強くなるほど使うのはやめましょう。
「美味しい」「良い香り」と感じる程度に使えばOKです。

スターアニスのメリット/デメリット

メリット	デメリット
・いつもの料理に加えるだけでワンランクアップ ・お茶としても楽しめる ・お風呂に入れてバスアロマを楽しめる	・アレルギー体質の方は摂りすぎに注意 ・毒性のある「シキミ」と間違えないよう注意

ここでスターアニスのメリットとデメリットについても触れておきましょう。
様々な効果効能のあるスターアニスですが、もちろんメリットだけではありません。
双方をよく理解した上で、上手にスターアニスを取り入れましょう。

スターアニスのメリット

スターアニスには、健康効果以外にもメリットがあります。
料理、ドリンク、入浴にも使えるので、余った場合には有効活用してみましょう。

いつもの料理に加えるだけでワンランクアップ

スターアニスと言えば、独特の強い香りです。
この香りは肉や魚の臭み消しとして使えるほか、入れるだけで一気に香りがランクアップする効果もあります。
とくに中華風の料理には効果抜群、ほんの少量でも良い香りをつけられます。

お茶としても楽しめる

スターアニスは、そのままお湯で淹れることによってスターアニスティーとしても楽しめます。
もっと風味豊かなドリンクを飲みたいなら、マサラチャイもおすすめです。
風味を強くしたい場合は量を増やすのではなく、軽くつぶしてから使うと香りが出やすくなります。

お風呂に入れてバスアロマを楽しめる

スターアニスは、入浴剤などバスアロマを楽しむこともできます。
ティーバッグなどにスターアニスを入れて、湯舟に入れるだけでOKです。
甘い香りをめいっぱい楽しめるので、ストレス緩和など香り成分による効果効能が期待できます。

スターアニスのデメリット

スターアニスのデメリットとしては、植物に対するアレルギーが強い人には注意が必要なことです。
また、毒性の強い植物と良く似ているので、その点にも注意しましょう。

アレルギー体質の方は摂りすぎに注意

スターアニスは、神経系に対して刺激が強い一面があります。
とくに体が未発達な子供や神経過敏の人には、効能が強く出てしまうことがあります。
とくにアレルギー体質の人は刺激を受けやすいため、スターアニスの摂りすぎには注意しましょう。

毒性のある「シキミ」と間違えないよう注意

スターアニスと同じシキミ科シキミ属の常緑高木に、「シキミ」と呼ばれる植物があります。
シキミは日本原産と言われており、アニサチンと呼ばれる毒性の強い成分を含有しています。
スターアニスとシキミは見た目が非常に似ているため、注意が必要です。
スターアニスを購入する際は、信頼できるお店から購入しましょう。

スターアニスの効果効能で健やかな毎日を送ろう！

スターアニスは、スープやカレー、紅茶、デザートに加えることで簡単にパンチを足せる優秀なスパイスです。
ほんの少量でよく香りが出て、さらに多くの効果効能を得ることができます。
使い過ぎには注意が必要ですが、適量使えば料理も健康効果もランクアップできるスターアニスで素かやかな毎日を過ごしましょう。