スパイス

仕事や勉強の合間・食後にも欠かせないコーヒーは、そのままブラックで飲む人、ミルクや砂糖を混ぜて飲む人など味わい方はさまざまです。

スパイスが入った紅茶といえばチャイが人気ですが、ミルクをいれずにスパイスだけを入れたスパイスティーも世界中に数多くあります。

カレーなどのスパイスとして愛用されている、カルダモン。

スパイス料理に使ったり、香水にもよく使われるカルダモンは、「スパイスの女王」と呼ばれるほど世界中で認知されている存在です。 高貴で上品な香りと、スーッとした清涼感があるカルダモンは、紅茶と一緒にいただくと風味を存分に楽しめます。 この記事で

皆さんは「マサラ」と「ガラムマサラ」をご存知ですか？

チャイがカレーの隠し味として使えると話題になっています。

今回は、クローブをどこで買うことができるのかをまとめました。

カルダモンとクローブはどちらも料理やスイーツの材料によく使われるスパイスです。

時短で素早くカレーを作りたいとき、常備していると便利なのが「基本のマサラ」。

疲れているときにスイーツなど甘いものを食べると疲れもとれて幸せな気分もなります。