スパイス

日本でも馴染みの深いスパイスのひとつなのが、黒胡椒です。 ラーメンやステーキ、パスタ料理など、幅広い料理に使われている黒胡椒は、実は幅広い効果効能を持っています。 この記事では 黒胡椒の効果効能について6つご紹介 、効果効能以外のメリットデ

スパイスの種類はとても多くそれぞれに風味は特徴に違いがあります。

巷で耳にする「ジャグリー」という言葉について徹底解説します。

独特かつ刺激的で甘い香りを持つ八角、星型の可愛らしい見た目をしていますが、漢方にも使われるほどすぐれた効果効能を持っています。 今回は、 八角を食生活に取り入れることで得られる健康効果や効能 、摂取量についてまとめました。

まろやかな甘味と、コク深い風味があるはちみつ。 美味しさだけでなく、栄養豊富な一面も注目され、健康維持に役立つと言われています。 そこで、はちみつが具体的にどのような健康面でのメリットがあるのか調査しました。 とくに肝臓との関連性は強いため

メディカルハーブのひとつとして漢方薬などに利用されているフェンネルは、健康に役立つ栄養素や成分を多く含む植物です。 また可食部が多く、葉、花、茎、果実まで食べられる万能な食材でもあります。 そんなフェンネルは自然療法に興味がある人にも注目さ

フェンネルは別名「ウイキョウ」と呼ばれるハーブです。古くからヨーロッパを中心に薬草として用いられています。今回は フェンネルの3つの効果とメリット・デメリット を中心に紹介します。

フェンネルシードは、古くから漢方薬にも使われるほど優れた効果効能を持つスパイスです。 甘さと清涼感を併せ持つ香りとプチプチとした触感が楽しいフェンネルシードは、摂取量を守りつつ適量取れば数々の効能を享受できます。 この記事では、 フェンネル

台湾や中国の料理によく使われるのが、五香粉です。 炒め物や揚げ物に一振りするだけで、一気にアジア風の香りただよう料理になる五香粉は、実は多くの効果効能があるんです。 今回は、 五香粉の効果効能やメリット・デメリット について、徹底解説します

皆さんは「マサラ」と「ガラムマサラ」をご存知ですか？