Chai Lab – 本格チャイの知識とレシピ集

少し疲れたなという時や肌寒い季節には、濃厚で美味しいミルクティーがおすすめです。

今回はお湯を使わず、牛乳だけで作るミルクティーのレシピを紹介します。

カルダモンは、北欧やインド、スリランカなどの南西アジアで親しまれているショウガ科の多年草です。 ショウガ科に属しているだけあり、ピリっとした刺激とエキゾチックな香り、スーっとした清涼感があります。 日本ではチャイやスパイス料理に使われるのが

まろやかな甘味と、コク深い風味があるはちみつ。 美味しさだけでなく、栄養豊富な一面も注目され、健康維持に役立つと言われています。 そこで、はちみつが具体的にどのような健康面でのメリットがあるのか調査しました。 とくに肝臓との関連性は強いため

低血糖の方に、はちみつをおすすめします。

スパイスティーはその名の通り、スパイスやハーブをブレンドした紅茶です。

スパイスの種類はとても多くそれぞれに風味は特徴に違いがあります。

巷で耳にする「ジャグリー」という言葉について徹底解説します。

一般的な「ミルクティー」は普通に紅茶を淹れてそこにミルクを注いで作りますが、ロイヤルミルクティーの場合は、茶葉をしっかりと煮出し温めたミルクを加えます。

皆さんはカルダモンコーヒーをご存知ですか？