Chai Lab – 本格チャイの知識とレシピ集

紅茶にしかない高貴な香りと味は、リラックス効果も抜群です。 淹れているうちから漂う香りは、毎日ホッと一息入れたいときに癒やされます。 紅茶の香りはかなり数が多く、フレーバーやブレンドも含めるとそれこそ星の数ほどあります。 今回は紅茶の香りを

良質な睡眠を求めている方やリラックス効果のあるお茶を知りたい方に必見の記事です。

スパイスを潰すときや錠剤を細かくするときに便利な乳鉢と乳棒。 一般的な日本の家庭で使うものではないので、どこで購入するのかわかりづらいものです。 しかし乳鉢は意外と身近にある店舗でも買えます。 ネットショッピングでも買えるので、取り扱ってい

身体に良い効果が期待されるチャイでも、妊娠中となると飲んでも良いのか気になります。

チャイが好きな方の中には「自宅でおいしいチャイミルクティーを作ってみたい」と思う方も多いでしょう。

茶こしは、紅茶を淹れる時にあると便利なアイテムです。

自宅で作るチャイティーラテはインド料理店顔負けの味に仕上げることもできるうえ、自分好みのスパイスでアレンジもできます。 材料が多いので難しそうと思われがちですが、一度作ってみたら手順を覚えられるほど簡単。 ポイントを押さえれば、初めてでも紅

インド料理店やカフェ、専門店でよく見かけるマサラチャイ。 専門的な知識が必要に感じる飲み物ですが、実は本場インドでは各家庭で作られるとても身近なドリンクです。 日常的に飲まれているものなので、スパイスなどの材料を揃えてコツを踏まえれば誰でも

紅茶のグレードや等級は業界統一の基準はありませんが、基本的な分類方法があります。 オレンジペコはそのうちのひとつで、高級茶葉として人気を集めています。 この記事ではオレンジペコの特徴をはじめ、紅茶の等級について徹底解説。 おもてなしや知人へ

忙しい毎日、夜寝る前の紅茶で一息いれるかたも多いでしょう。