オレンジペコって何?特徴や味わい、紅茶の等級からおすすめ商品3選も紹介!

オレンジペコの味や特徴、紅茶の等級などについて解説

オレンジペコの味や特徴、紅茶の等級などについて解説

紅茶のグレードや等級は業界統一の基準はありませんが、基本的な分類方法があります。
オレンジペコはそのうちのひとつで、高級茶葉として人気を集めています。
この記事ではオレンジペコの特徴をはじめ、紅茶の等級について徹底解説。
おもてなしや知人へのプレゼントにもぴったりな、おすすめ商品もご紹介します。

 

オレンジペコって何?

オレンジペコって何?

まずはオレンジペコについて、その概要を解説します。

 

オレンジペコはオレンジの味や香りがする紅茶ではない

オレンジペコとは、紅茶の等級を示す言葉。
紅茶の葉は、摘み取るときに大きさや葉の種類を分ける必要があります。
新芽から何番目の葉であるか、どの程度細かく粉砕しているかは抽出方法に大きく影響するため、等級によってある程度分別されています。
オレンジペコはその等級の中でも流通量が多く、万人向けな渋みの少なさが魅力です。
その名前からオレンジの香りがすると思われがちですが、いわゆるフルーツのオレンジはオレンジペコとは一切関係がありません。

 

渋みが少ないのがオレンジペコの共通的な特徴

オレンジペコは新芽が芽吹くときに、2番めに若い葉を摘み取った茶葉です。
最も若い葉はフラワリーオレンジペコ(FOP)と呼ばれています。
オレンジペコは若い葉を使っているため、えぐみや渋みが抑えられているのが特徴です。
また抽出した紅茶の色が薄めで澄んでおり、見た目も高級感があります。
味や香りは紅茶葉の種類によって変わりますが、紅茶の等級は抽出しやすさや渋みの多さに関係しています。

 

オレンジペコの名前の由来とは?

オレンジペコの名がつけられたのは、中国福建省で作られている白茶が由来しています。
白茶は白い産毛がたくさんついた茶葉を使用しており、その茶葉が白毫(福建語でペーコー)と呼ばれていた説が有力です。
「オレンジ」については、茶葉を酸化させた色からオレンジとついた、ヨーロッパにて紅茶のマーケティングをするときにオレンジカラーを使ったなどの説があります。
いずれにしろ、オレンジペコとはオレンジのフレーバーや香りから取った意味ではありません。

 

紅茶の等級とは?

紅茶の等級とは?

紅茶は葉の大きさや加工の具合、葉の位置などによって細かく等級が分類されています。
ここでは紅茶の等級について、分類の方法やそれぞれの特徴を解説します。

 

紅茶の等級は茶葉の大きさや形状などで分けられている

紅茶葉の等級がここまで細かく分類されているのは、葉の状態によって紅茶の味の抽出方法が違うためです。
同じ種類の紅茶葉でも、大きい葉は渋みが出にくいぶん抽出に時間がかかり、小さい葉は短時間で抽出できるぶん渋みが出やすくなります。

 

葉の形状による区分

区分 区分表記 葉の形状(大きさ)
フルリーフ なし 茶葉そのもの
ブロークン B 2~3mmほどにカット
ファニングス F 1~2mmほどにカット
ダスト D 1mmほどにカット
CTC CTC 砕いて顆粒状にしたもの

紅茶葉の形状や状態による区分は以上の通りです。
フルリーフは紅茶葉を乾燥してそのままの状態、下に行くほど細かく加工度が高くなります。

 

葉の大きさ(位置)による区分

区分 区分表記 葉の位置
フラワリーオレンジペコ FOP 新芽(最も若い茶葉)
オレンジペコ OP 新芽の次に若い茶葉
ペコ P OPの次に若い茶葉
ペコスーチョン PS Pの次に若い茶葉
スーチョン S PSの次に若い茶葉

茶葉の大きさや位置は、新芽から芽生えた葉であるオレンジペコから数えて5つめまで以上の名称がつけられています。

 

葉の特徴による区分

区分 区分表記 特徴
スペシャル S 特別な茶葉
ファイン F 発育の良い茶葉
ティッピー T 新芽が多い
ゴールデン G 黄金色の新芽が多い
シルバー S 白銀色の新芽が多い

紅茶葉の特徴は、味や色、香りを左右します。
主に使われる葉の特徴による区分を、表にまとめました。

 

具体的な紅茶の等級表記

葉の形状 葉の大きさ 等級 読み
フルリーフ フラワリーオレンジペコ FOP フラワリー・オレンジ・ペコ
フルリーフ フラワリーオレンジペコ GFOP ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ
フルリーフ フラワリーオレンジペコ TGFOP ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ
フルリーフ フラワリーオレンジペコ STGFOP シルバー・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ
フルリーフ フラワリーオレンジペコ FTGFOP ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ
フルリーフ その他 OP オレンジ・ペコ
フルリーフ その他 P ペコ
フルリーフ その他 PS ペコ・スーチョン
フルリーフ その他 S スーチョン
ブロークン フラワリーオレンジペコ FBOP フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコー
ブロークン フラワリーオレンジペコ TGFBOP ゴールデン・フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコー
ブロークン オレンジペコ GFBOP ゴールデン・ブロークン・オレンジ・ペコー
ブロークン オレンジペコ BOP ブロークン・オレンジ・ペコー
ブロークン その他 BP ブロークン・ペコー
ブロークン その他 BPS ブロークン・ペコー・スーチョン
ファニングス その他 BOPF ブロークン・オレンジ・ペコー・ファニングス
ダスト その他 D ダスト
CTC その他 CTC シー・ティー・シー

紅茶の等級を一覧にまとめると以上のようになります。
これらは紅茶を嗜むからといって、全て覚える必要はありません。
好みの紅茶を見つけたらその派生系から試してみる、思い切っていつもとは違うものを探すときの参考にしましょう。

 

「F」は位置によってその他意味が変わる

オレンジペコは「OP」と表現されますが、「F」はついている位置によって意味や語句が変わります。
例えば「FOP」の場合はフラワリーオレンジペコ、「FTGFOP」はファインティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコとなります。
単語の頭文字を表しているため「F」がつくことが多いです。

 

等級の後に付いている「1」の意味とは?

紅茶葉によって等級の後に「1」がつくことがあります。
これは業界全体の決まりごとではなく、紅茶園や紅茶会社がそれぞれ独自につけたものです。
その紅茶園や紅茶会社が取り扱っている紅茶葉の中でも、特に品質が優れているものに対して等級の後に「1」がつきます。

 

オレンジペコのおすすめ商品3選を紹介

オレンジペコの紅茶葉が欲しくなったら、ぜひ通販で購入してみましょう。
ここではオレンジペコの紅茶葉のおすすめを3選紹介します。
パッケージが可愛いものが多いので、自分のご褒美用や贈答用としても喜ばれます。

 

トワイニング オレンジペコ― 200g

https://www.amazon.co.jp/dp/B001FB63MM
価格 1,198円(税込) 
内容量 200g
茶葉種 セイロンブラック

香り豊かなセイロンティーをブレンドし、バランスのよい色と味、香りが魅力のトワイライトのオレンジペコー。
ストレートやレモンなどどの飲み方にも合うので、毎日香り豊かな紅茶を気軽に楽しみたい人におすすめです。

日常飲む紅茶としては「必要かつ十分」なコスパです。
味も安定してますので、私の様な「普通の紅茶の好きな庶民」にはオールタイム・ベスト

https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R7JGZJLWSFDA6/

 

 

フォートナム&メイソン ダージリン FTGFOP 125g

https://www.amazon.co.jp/dp/B01M2WDMSW

価格 3,960円(税込) 
内容量 125g
茶葉種 ダージリン

おしゃれなパッケージでプレゼントにも最適なフォートナム&メイソン。
ヒマラヤ山脈の標高2000m地帯でとれた茶葉のみを使用し、高級感のある澄んだ色とフルーティーな香りが楽しめます。

職場の女性上司へのプレゼントで購入しました。
香りも強すぎずサラッと飲めるとのことで好評でした、買ってよかったと思います。

https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1FHPKQJ6M4TC3/

 

 

メルローズ リーフティー缶 セイロンオレンジペコ 120g

https://www.amazon.co.jp/dp/B006FR9T4K
価格 3,960円(税込) 
内容量 125g
茶葉種 ダージリン

ドロップ缶のようなレトロなパッケージが目を引くメルローズのリーフティー缶。
スリランカの高地で育った茶葉を使用、誰にでも合いやすいマイルドな味で、お試しにもプレゼントにもぴったりな価格と内容量です。

 

 

オレンジペコと等級の理解を深めればより紅茶を楽しめる!

オレンジペコと等級の理解を深めればより紅茶を楽しめる!

紅茶の等級は美味しさを分別するわけではなく、抽出方法や適した飲み方が変わるだけです。
高い茶葉じゃないと美味しくないわけではありませんが、等級を知ることでその茶葉に適した飲み方ができます。
オレンジペコは渋みの少ないマイルドな味わいなので、これから紅茶を知りたいという人にもぴったりです。
等級の理解を深めて、より美味しく紅茶を楽しみましょう。

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